补血但不吃活血的食物，有哪些
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-02-25 17:37
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-02-25 18:28
1、补血菜，又名观音菜。菊科菊37属宿根多年生草本植物，叶背紫红，香气浓郁，有补气血之功。具有补血、消炎、医治经痛、血气亏等轼效，炒食拌腐乳做肉馅，沙茶酱等，做佐料更佳。
2、紫菜头的食疗价值与牛肉片同炒，有补脾健胃、益气养血、强健身体的作用。
3、根甜菜含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝作用。根甜菜根甜菜还含有特殊成份--甜菜碱，其能提供甲基制造胆碱，胆碱是合成磷脂的主要原料，能增进肝脏中脂肪的代谢，减少脂肪在肝脏的堆积，有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。
4、发菜：发菜的色彩很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
5、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有1种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
6、南瓜被清朝名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必须氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成份之1，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的良好营养素。
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-02-25 20:42
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-25 19:32
- 3楼网友：西岸风
- 2021-02-25 19:13
血具有营养和滋润全身的作用，血又是神活动的物质基础。血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化。临床常易表现为面色苍白无华，口唇淡白，头晕眼花，舌质淡白，脉细无力，妇女月经量少，延期，甚至闭经等症状。血虚之人要常吃补血的食物。
营养原则
1、宜多吃常吃具有补血作用的食物；
2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素b12等营养丰富的食物；
3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物；
4、蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。
饮食禁忌 忌吃生冷性凉之物
一日参考膳食
早餐：龙眼肉、红枣、粳米、小麦面粉、鸡蛋、番茄等，如龙眼粥、馒头、番茄炒鸡蛋；加餐：酸奶；
午餐：黑米、粳米、猪肝、菠菜、胡萝卜、牛肉等，如二米饭、炒猪肝、萝卜炖肉、紫菜蛋花汤；加餐：荔枝；
晚餐：紫米、小麦面粉、虾仁、油菜、藕等，如紫米粥、家常花卷、虾仁扒油菜、凉拌藕丝。
备注
1、学会科学生活戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月经期或产褥期等特殊生理阶段过性生活等。保证有充足的睡眠及充沛的体力，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。
2、自我心理调节保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。保持心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。
3、食物强化铁剂预防贫血多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化，增加铁盐的溶解度，有利于吸收。吃一些维生素c，有利于食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。
4、改善饮食，补充铁元素在动物性食物中，肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素a，也有较丰富的叶酸。维生素a对铁的吸收及利用有一定帮助，每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。