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请问怎么做卤味鸭脑壳好吃?

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解决时间 2021-10-11 06:53
请问怎么做卤味鸭脑壳好吃?
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卤水鸭头 卤水鸭头简介: 此鸭头非彼丫头,适合夏季啃啃,嘻嘻。 材料: 鸭头4个,卤水料包1袋,姜1个,拍破,葱1条,挽结,花椒数粒,鲜汤或水1升做法: 1.将锅内掺入鲜汤,放入卤水料、姜、葱、花椒后,用大火烧开,转用小火熬5分钟。2.同时将鸭头嘴内外洗净,焯水然后切成两半。3.将鸭头放入卤水中用旺火烧沸,然后转为中火卤约30分钟,让其入味后即可捞出,凉后即可食用。
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