焖生发财的排骨玉米焖面好不好吃
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解决时间 2021-11-15 03:37
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-11-14 23:52
焖生发财的排骨玉米焖面好不好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-11-15 01:12
用料
主料
主料
排骨500克
土豆1个
玉米(鲜)1个
胡萝卜(红)1根
手擀面150g
辅料
花椒
八角
花生碎
姜末
葱花儿
蒜末
桂皮
排骨焖面的做法
1.
将解冻好的排骨放在凉水里泡半小时，倒掉浸出血水的水，用清水冲几次排骨
2.
玉米切段，胡萝卜切块备用
3.
烧开一锅水，将排骨放滚水里焯一下捞出来备用。
4.
准备葱姜蒜 花生碎 花椒 八角
5.
放油和白糖用中火将油烧热，白糖变红色，放入葱姜蒜花生碎，酱排骨放到锅中翻炒8分钟左右，
6.
锅里加入大量水，大火烧开后改文火炖40分钟。
7.
放入玉米和胡萝卜，继续炖15分钟左右
8.
锅中汤蒸发到能够漏出整个的玉米段时，放入切面，改大火盖锅盖焖10分钟
9.
待锅中汤变少，面条熟了时，将面条和排骨等食材搅拌，加盐出锅
10.
出锅后撒上葱花就ok了，香喷喷的排骨焖面做成了。
烹饪技巧
一定要注意火候，随时观察烹煮情况。
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-11-15 01:45
好吃啊，之前就很喜欢吃
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