巧克力牛奶饼干的做法是怎样的？

巧克力牛奶饼干的做法是怎样的？

工具：刮板,小酥棍，电动搅拌器， 圆形压模，裱花纸，烘焙纸，牙签，烤箱。材料（4人份）：黄油100克，糖粉60克， 蛋白20克，低筋面粉180克，可可粉20 克，奶粉20克，黑、白巧克力液各适量，白奶油50克，牛奶40毫升做法：1.将低筋面粉、奶粉、可可 粉倒在操作台上，用刮板开窝，倒入蛋 白、糖粉、黄油，揉成团。2用小酥棍将 面团擀平，用圆形压膜压出生坯，入烤箱以彳70°C烤15分钟。3.白奶油加牛奶用 电动搅拌器打发匀，装入裱花袋。4.白巧 克力液装入裱花袋，烤好的饼放在烘培 纸上，在其中4块表面挤馅，另4块粘上黑巧克力液，盖在挤了馅的饼上，再挤 白巧克力液，用牙签画花纹即可。注：将拌好的面团放进冰箱冷冻半个小 时，直到面团变干爽再拿出来进行下 一步加工，做出来的饼干口感更好。