腊鸡烧土豆怎么做好吃,肉块烧土豆的做法，肉块烧土豆怎么做好吃，肉块

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步骤
1.食材：土豆，肉，姜，葱。
2.土豆削皮，用刀尖掰碎块，猪肉切厚块，葱姜切末。
3.炒锅放入肉块煸炒。
4.肉块煸炒出油。
5.肉块放一边，放入葱姜末炝锅。
6.把葱姜末炝出香味。
7.倒入肉块煸炒。
8.倒入生抽，料酒，味极鲜酱油翻炒均匀。
9.盖上锅盖焖烧片刻。
10.再入五香粉，冰糖，盖上锅盖焖烧片刻。
11.土豆水分蒸发后，倒入半杯清水，盖上锅盖焖烧片刻。
12.最后汤汁浓厚，土豆软烂撒上葱花即可出锅。
13.成品。
小贴士
土豆用刀尖掰块，烧出来格外的绵软。
利用料汁和土豆的水分，最后在少量的加水，汤汁会更浓厚。