制作酸奶的条件和需要的微生物分别是B
A. 没有氧气、酵母菌
B. 没有氧气、乳酸菌
C. 氧气充足、酵母菌
D. 氧气充足、乳酸菌
制作酸奶的条件和需要的微生物分别是BA. 没有氧气、酵母菌B. 没有氧气、乳酸菌C. 氧气充足、酵母菌D. 氧气充足、乳酸菌
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-24 02:16
- 提问者网友：謫仙
- 2021-02-23 12:19
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-02-23 12:30
A. 没有氧气、酵母菌(答案→)B. 没有氧气、乳酸菌C. 氧气充足、酵母菌D. 氧气充足、乳酸菌解析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，因此制作酸奶时必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵．可见B符合题意．故选：B
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- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-02-23 13:24
和我的回答一样，看来我也对了
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