甜菜怎样吃

甜菜怎样吃

甜菜根为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用　根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。来源于百度百科！
所以楼上哪位建议不错，凉拌，烧汤与炒菜都可以。

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这种甜菜你吃过吗追答没有

很多做法的：
1，可以泡汤，选适量甜菜打个鸡蛋就可以。
2，炒菜，甜菜很好吃，拍几个蒜爆炒。
3，凉拌，甜菜先用开水焯熟，淋上香油麻油，蒜泥或蒜粒。

小贴士：吃甜菜的时候最好别吃肉，有损营养物质。甜菜锌的含量很高的！是一道可口的美味佳肴！！