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新锅使用前需要如何处理?

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解决时间 2021-10-13 23:06
新锅使用前需要如何处理?
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我看到饭店厨师使用第一次新锅的时候都要把锅烧红,然后弄点水进去,,锅就会起一层脏脏的东西,他们要反复弄好几次,才可以拿来炒菜。。。。如果是我们家庭用的话,,不知道。
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