蔬菜挂面是怎么做出来的？安全吗？

蔬菜挂面是怎么做出来的？安全吗？

蔬菜挂面是利于蔬菜的汁和面制作而成，只要是正规厂家生产，应该是安全的。

蔬菜挂面，是指在挂面加工的时候放入蔬菜粉/蔬菜液，具体工艺都比较成熟了，能够保证蔬菜的营养不流失，也能基本保证安全。在选蔬菜挂面的时候，你可以通过闻味道、看颜色的方式确保面条是否变质。如果实在不放心，可以吃迎面养生面条，安全和营养都是能保证的。

手工蔬菜面条的做法
　　新鲜蔬菜洗净，用料理机打成糊状
　　面粉里加入鸡蛋和蔬菜汁，用筷子搅拌均匀后，用手揉。基本上蔬菜汁的液体量已经够面团吸收了，不需要额外加水。
　　各自揉成团，后面压面的时候还要加面粉进去，面条机吃硬不吃软，但是为了方便操作，我都是先把面团揉软些，后面在压的过程中再加面粉，使其变硬
　　来回压几遍，知道变的光滑，平坦。
　　压成自己要的厚度后，开始压面条。
　　做好的面粉可以自然晾干，也可以分成份，放入冰箱冷藏室，分装的份量是每次食用的量。
　　小贴士
　　蔬菜也可以换成各种水果，对于不爱吃蔬菜的宝宝这个蔬菜面条是再好不过了。