扇贝蘸料怎么做好吃

扇贝蘸料怎么做好吃

问题一：扇贝怎么做好吃又简单 我家吃扇贝的方法：
1.清水煮熟了直接蘸料吃（酱油，芥末，姜醋，喜欢什么料就自己配）
2.蒜蓉蒸粉丝（下饭超好的菜，做多少都能被一抢而空）
3.直接下在火锅里，又嫩又香（我老妈最爱的吃法）
4.做一下干锅菜或者辣菜，炖菜的时候扔里面熟了就行了问题二：扇贝 蘸料 跪求 给你烧烤 烤肉通用蘸料 炒熟花生米十斤 炒熟白芝麻十斤 苏子籽二斤 全部磨碎 花生不用扒皮 磨好后加盐 烧烤料五袋 麻辣鲜五袋 鸡粉 细辣椒面一斤 比例你自已调 还有一个简单的 份芝麻二斤豆浆机打碎 孜然粉二两 辣椒粉二两 麻辣鲜两袋 盐 鸡粉 适量问题三：水煮扇贝的家常做法大全怎么做好吃视频 水煮扇贝的家常做法
主料
扇贝
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱花
适量
耗油
适量
醋
适量
青芥辣
适量
步骤
1.香菜切成碎末。
2.葱切成葱花。
3.容器中加入青芥辣，生抽，盐，醋，耗油，搅拌均匀，加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。
4.买来的扇贝清洗干净后，放入沸水中煮熟。
5.捞出煮熟的扇贝，放入盘中，蘸料汁食用。问题四：涮羊肉海鲜蘸料的做法 涮菜：羊肉、菠菜、茼蒿、苦菊、香菜、扇贝肉、蛤蜊、海蛎子肉、海虾、土豆粉、猪血、豆腐、蟹味菇、香螺、各式丸子
调料(蘸料)：花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)
蘸料的调制：
1、 备好所有的配料。
2、 取花生酱500克，腐乳5—7块。
3、 先将腐乳碾碎，再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水)，把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)
4、 用勺子顺着一个方向，贴着碗碾着花生酱，慢慢的一个方向搅，直到花生酱慢慢的变稠，勺子转动几圈以后，表面留下涟漪纹，花生酱就算是搅拌成功了。
5、 搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)
6、 再次搅匀，蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。资料整理不易。望采纳问题五：蒸扇贝怎么蒸 5分食材
新鲜扇贝 6只
大蒜 60克
粉丝 50克
色拉油 50克
盐 3克
料酒 2小匙
香葱 3根
红椒粒 1个
步骤/方法
在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
怎样做蒸扇贝~~
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，
怎样做蒸扇贝~~
用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用，收拾好以后就是这个样子的。
怎样做蒸扇贝~~
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
怎样做蒸扇贝~~
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用；
怎样做蒸扇贝~~
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
怎样做蒸扇贝~~
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。
怎样做蒸扇贝~~
9
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
10
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
怎样做蒸扇贝~~
END
注意事项
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。问题六：吃自助时我看到生的扇贝,这怎么吃啊 直接蘸酱吃，习惯吃寿司的话可以试试问题七：请问海鲜类怎么做好吃 5分材料
鲑鱼约400g蛤蜊约200g小花枝10只大白虾10只野生干贝10个干燥南姜1茶匙干燥香茅1茶匙干燥柠檬叶5~6叶泰式酸辣汤酱3大匙鱼露1大匙柠檬汁少许椰糖或白糖1茶匙九层塔或香菜少许
做法
1
先准备好所需材料ˊ所有海鲜料先洗净并处理好
2
准备好干燥香料和泰式酸辣汤酱(食品材料行或大卖场可以买到)
3
准备一汤锅ˊ放入水约1500ccˊ然后加入干燥南姜1茶匙ˊ干燥香茅1茶匙ˊ干燥柠檬叶5~6叶ˊ一起煮滚ˊ水滚后改以中小火闷煮出香气。接着捞除干燥香料ˊ并加入泰式酸辣汤酱3大匙调?a class="__yjs_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-yjsemail="d21a7a921a69">[email protected]后将所有海鲜料煮熟
4
最后捞除浮泡ˊ加入调味即可
5
酸辣鲜美的泰式酸辣海鲜汤就完成问题八：扇贝怎么杀 一般 贝类都可以用以下鼎法
首先 将其放入 水中 冷水较好 让它将肚子里的泥沙吐净
然后 1用开水蒸 会自己开口 不要蒸时间过长 不然肉质容易变老 但切记要蒸熟 （这种是蘸料的吃法）2 直接炒 放葱姜蒜 根据自己口味调味