请问小苏打在厨房中就是食盐吗
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-03 08:08
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-03 04:15
请问小苏打在厨房中就是食盐吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-02-03 05:01
不是食盐，是小苏打，又叫泡打粉，面粉状的，用来发面的
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-03 08:53
不是
- 2楼网友：罪歌
- 2021-02-03 08:46
不是。
- 3楼网友：患得患失的劫
- 2021-02-03 07:10
不是 是食用弱碱
- 4楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-03 05:57
碳酸氢钠俗名小苏打，在厨房内的作用如下：
一、发面做馍馍时，适当掺入一部分，用于中和面中的过多酸性，使馍馍吃起来口感更香甜。
二、因其除油、去污力强，用于洗涤餐具。
三、用于油炸食品，可是其颜色看起来更金黄，使人食欲大增。
- 5楼网友：底特律间谍
- 2021-02-03 05:08
不是，是碳酸氢钠 NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠。俗名 小苏打
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