温州有一种菜，肉是一小粒一小粒的，颜色偏红，很咸，不知道叫什么菜名，怎么做的？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-10 19:09
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-01-10 12:12
温州有一种菜，肉是一小粒一小粒的，颜色偏红，很咸，不知道叫什么菜名，怎么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-01-10 12:24
虾子酱蒸肉
虾子酱本身很咸，所以用适量料酒调淡
1.白糖、料酒加在虾子酱里面。搅拌均匀。
2.五花肉切丁。也拌在虾子酱里。
3.上锅蒸。
我是电饭锅蒸的。一般的蒸大概10分钟就可以了。
4.蒸好了。加少许鸡精。
配生菜。
经典的搭配是，虾子蒸肉，配虾皮
虾子酱本身很咸，所以用适量料酒调淡
1.白糖、料酒加在虾子酱里面。搅拌均匀。
2.五花肉切丁。也拌在虾子酱里。
3.上锅蒸。
我是电饭锅蒸的。一般的蒸大概10分钟就可以了。
4.蒸好了。加少许鸡精。
配生菜。
经典的搭配是，虾子蒸肉，配虾皮
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