厨师炒菜时盐和味精鸡精糖的比例是多少才好吃？

答案:5 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-02-09 15:30

提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
2021-02-09 08:24

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-02-09 09:38

炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1：0.5：1：0.2。
相关拓展：
1、味精和鸡精尽量不要重复用，因为成分有重叠，容易造成过量；
2、同时这两种都不易摄入过多；
3、炒菜加盐主要是为了调味，糖除了调味还可以用于提鲜，炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味，会起到提鲜的作用；
4、盐根据口味适量放，糖看你是调味还是提鲜决定量，鸡精味精选一种放少许即可。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~

全部回答

1楼网友：冷風如刀
2021-02-09 13:07

1比1.5比1.5比0.2

2楼网友：枭雄戏美人
2021-02-09 11:35

个人不推荐放鸡精和味精一般500克绿叶菜盐不超过5克，糖不超过3克

3楼网友：第幾種人
2021-02-09 11:19

炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1：0.5：1：0.2。相关拓展： 1、味精和鸡精尽量不要重复用，因为成分有重叠，容易造成过量； 2、同时这两种都不易摄入过多； 3、炒菜加盐主要是为了调味，糖除了调味还可以用于提鲜，炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味，会起到提鲜的作用； 4、盐根据口味适量放，糖看你是调味还是提鲜决定量，鸡精味精选一种放少许即可。

4楼网友：洒脱疯子
2021-02-09 10:39

味精和鸡精尽量不要重复用，因为成分有重叠，容易造成过量，同时这两种都不易摄入过多炒菜加盐主要是为了调味，糖除了调味还可以用于提鲜，炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味，会起到提鲜的作用。盐根据口味适量放，糖看你是调味还是提鲜决定量鸡精味精选一种放少许就可以

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