蔬菜溶豆怎么做如何做好吃

蔬菜溶豆怎么做如何做好吃

溶豆豆的做法步骤

1. 30g红心火龙果切小块，料理机中打成泥。

2. 果泥中加入30g奶粉

3. 15g玉米淀粉混合搅拌均匀，放置一旁备用。

4. 蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁低速打发。

5. 10g糖分次加入蛋清中，打发至硬性发泡。（烤箱预热100度）

6. 打发完毕后加入果泥中，搅拌均匀。
装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上。

7. 送入预热好的烤箱中，2层4层一共烤60分钟，烤30分钟时上下换一下烤盘，继续烤30分钟。

8. 烤好的成品图～甜甜脆脆，入口即化。

9. 相同的材料制作的菠菜味儿的，还可以做南瓜的，胡萝卜……等等。

【蔬菜溶豆的做法】 用料   奶粉    40克     砂糖    4-6克     玉米淀粉    14克     蛋清    两个     甘蓝泥或者西兰花泥    40-50克     蔬菜溶豆的做法   1. 甘蓝或者西兰花焯水或者热水烫一下，放入搅拌机少加点水打成泥，然后过滤掉水分，让菜泥干一点。 2. 奶粉，淀粉，菜泥放一起搅拌均匀。蛋白加糖打发，晃动蛋白容器，蛋白不滑动就可以了。 3. 将打发的蛋白倒入搅拌好的菜泥中，上下翻拌均匀，装入裱花袋挤花 4. 烤箱120度预热五分钟，放入挤好的烤半个小时。烤箱不同，具体时间自己掌握 5. 密封装罐