生吃西红柿要注意什么？

生吃西红柿要注意什么？

吃西紅柿很好，但很重要的是要選??o破?暮苘?的西紅柿，吃的?r候要洗干?簟２灰崭钩裕苊庖鹉c胃不適。

一、有急性胃炎、胃酸过多，拉痢疾和腹疾的病人，最好不要吃西红柿；吃了，往往会增加治疗的困难。　　二、生吃西红柿，一定要挑新鲜而未破损的，先用清水洗净，再用开水烫一烫。吃了腐烂变质的西红柿，否则，它里面的维生素容易散失；如烧汤，要把水烧开再放西红柿，不要烧得太久，以免破坏维生素B和C。 参见：雅虎知识堂

注意以下几点：1、不能多吃2、要吃熟透的3、洗干净，最好是去皮了再吃4、注意相克的食物，见以下：西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。