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干沙姜片怎么做

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解决时间 2021-02-23 05:05
干沙姜片怎么做
最佳答案
沙姜鸡的做法
材料集合图:

1.光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。)
2.沙姜去皮剁碎,葱切葱花

3.热油锅,把鸡爆炒至变色
4.把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白

5.把鸡和沙姜炒匀
6.放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透。(期间要勤翻炒,防止粘锅。也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点。)

7.最后撒上剩余的葱花炒匀即可。(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了。)
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