使酶失去活性的常用方法是()。A.加热煮沸B.加入电解质C.加入重金属盐D.加水冷却E.药材粉碎破壁
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-09 01:14
- 提问者网友：咪咪
- 2021-02-08 16:50
1.[多选题]使酶失去活性的常用方法是()。A.加热煮沸 B.加入电解质 C.加入重金属盐 D.加水冷却E.药材粉碎破壁
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-02-08 17:52
参考答案：ABC 参考解析：本题考查要点是蛋白质和酶。在大多数情况下，需防止酶水解中药中欲提取的成分，为此，须使酶失去活性，如加热、加入电解质或重金属盐等均能使酶失去活性；有时则要利用酶水解的专属性，有选择地水解某种苷键。因此，本题的正确答案为ABC。
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- 1楼网友：鱼芗
- 2021-02-08 19:30
谢谢回答！！！
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