为什么煲汤和汤水要放陈皮？
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解决时间 2021-05-10 14:20
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-05-09 18:35
为什么煲汤和汤水要放陈皮？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-05-09 19:58
陈皮有益呀,所以放上点煲烫不但有果皮的香味,而且还可以醒胃除痰.
全部回答
- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-05-09 23:00
让汤更加甘甜
- 2楼网友：白昼之月
- 2021-05-09 21:59
可去腥解腻，还能让煮出来的汤水飘出甘香味道陈皮又可健脾，舒解胃气，帮助消化。
尤其是刚做完手术的患者，都会多喝些陈皮水，以便对胃肠道产生温和的刺激作用，排除肠管内积气。冬季老年人易咳喘，多喝放了陈皮煲出的汤，能产生刺激性被动祛痰的作用，使痰液容易咯出，对止咳也有益。
- 3楼网友：雪起风沙痕
- 2021-05-09 21:20
没有规定说是一定要放陈皮啊!只是各地的烹饪习惯不同.不过,陈皮可以除腥,提香.祝好胃口!
- 4楼网友：不如潦草
- 2021-05-09 20:46
因为可以让食物味道更鲜美。更嫩滑。
- 5楼网友：酒者煙囻
- 2021-05-09 20:32
当然是去腥味啦！
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