水蒸蛋怎么做会很嫩呢
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-21 02:03
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-10-20 18:21
水蒸蛋怎么做会很嫩呢
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-10-20 19:45
调蛋前，清水时，放入少量的生粉或淀粉。 蒸的时间上，不宜过长。以水煮沸，上锅，蒸七八分钟左右，起锅前一分或两分钟，淋入少许生抽。检查好否，用筷子插一下，看下，有无成块状，而不是稀状。 最后起锅，撒葱花既成。
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