琼脂粉800和1000凝胶型有什么区别
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-03 10:33
- 提问者网友:留有余香
- 2021-04-03 00:37
琼脂粉800和1000凝胶型有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜风逐马
- 2021-04-03 01:04
凝胶强度低于1000的都属于石花菜琼脂粉,95度水泡一泡就能融化,凝胶强度高于1000的是江蓠菜琼脂粉,需要开水煮沸才能完全融化。
石花菜的弹性好,凝固点低,江蓠菜的硬度好。
石花菜的用量大,江蓠菜的用量小,水粉比例400比1就能做出果冻状,42度凝固。
你比照这些特性进行比例小试。
青岛琼脂制造有限公司回答。
石花菜的弹性好,凝固点低,江蓠菜的硬度好。
石花菜的用量大,江蓠菜的用量小,水粉比例400比1就能做出果冻状,42度凝固。
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