餐桌上的万年青到底是什么东西？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-08 01:28
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-03-07 16:51
餐桌上的万年青到底是什么东西？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-03-07 17:39
统称万年青菜干或菜蕻干，浙江宁波传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料（酱油、麻油、胡椒、味精、万年青，加现烧开水）。
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-03-07 19:17
冬瓜皮吧~
- 2楼网友：煞尾
- 2021-03-07 18:56
你好！
菠菜干
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