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元宵制作出来为什么会有裂缝

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-12-22 07:32
元宵制作出来为什么会有裂缝
最佳答案
滚面的时候记得沾水,水太少的话,米粉吸水不够就会开裂
全部回答
在长时间冷冻中,元宵中的水在冻成冰以后升华掉了,水流失以后就裂缝了。
元宵俗称汤圆是用糯米碾成粉做的,但是现在谁还会全部用糯米做呀!加了其它的XXX粉氺又少这么不会裂吗~~~~~~~~~~~!
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