瘦肉能做什么菜

瘦肉能做什么菜

酱肉丝、青椒肉丝、酸菜瘦肉丝、凉拌瘦肉片、和各种蔬菜搭配，也可以用来炖肉丝汤~~~~~

所有和肉有关的菜呗

荤菜

炒肉丝、肉片、做肉圆、烧、炒、炸、汤等等等等看你怎么配都可以啊。

你想做什么菜

陈皮瘦肉粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 口味：咸鲜味    工艺：煮

陈皮瘦肉粥的制作材料：

主料：粳米150克,猪肉(瘦)100克 辅料：陈皮10克 调料：大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克

教您陈皮瘦肉粥怎么做，如何做陈皮瘦肉粥才好吃

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2.　猪瘦肉洗净，切成肉末； 3.　葱姜洗净均切末备用； 4.　肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟，备用； 5.　把陈皮润透切片； 6.　锅中加入约1500毫升冷水，将粳米和陈皮片放入，用旺火烧沸； 7.　然后加入猪瘦肉末，改用小火熬煮，见粥变浓稠； 8.　下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

海带瘦肉粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 口味：咸鲜味    工艺：煮

海带瘦肉粥的制作材料：

主料：粳米200克,海带(鲜)30克,猪肉(瘦)50克 调料：盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,料酒3克,味精2克

教您海带瘦肉粥怎么做，如何做海带瘦肉粥才好吃

1.　海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块； 2.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分； 3.　胡萝卜洗净，去皮切丁； 4.　猪瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟； 5.　锅中加入约2000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸； 6.　下肉片、海带块、胡萝卜丁，再改用小火煮至粳米熟烂； 7.　加入盐和胡椒粉拌匀，即可盛起食用。

小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

扁豆瘦肉汤的做法详细介绍

菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：咸鲜味    工艺：煮

扁豆瘦肉汤的制作材料：

主料：白扁豆80克,猪肉(瘦)320克 辅料：山药(干)12克

教您扁豆瘦肉汤怎么做，如何做扁豆瘦肉汤才好吃

1. 扁豆用水洗净。 2. 瘦肉原块洗净放入煲内。 3. 放淮山（山药），加水3碗，煲2小时。 4. 至豆烂即可饮用。

小帖士-健康提示： 1. 此汤能清暑健胃、祛湿热疮毒、麻痘毒、对霍乱、呕吐、痢疾或急性肠炎、腹痛、痧症均有疗效。 2. 扁豆又名白扁豆或峨嵋豆、有祛暑、清热、理肠胃、止呕吐之功效。

小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

猪瘦肉白萝卜汤的做法详细介绍

菜系及功效：关节炎食谱 口味：咸鲜味    工艺：烧

猪瘦肉白萝卜汤的制作材料：

主料：白萝卜400克 辅料：白花蛇20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋清30克 调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐4克,鸡精3克,胡椒粉2克,鸡油30克,植物油35克

教您猪瘦肉白萝卜汤怎么做，如何做猪瘦肉白萝卜汤才好吃

1. 将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝； 2. 猪肉洗净后切成4厘米长的丝； 3. 姜切成片，葱切成段； 4. 将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒拌匀挂浆； 5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热； 6. 放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸； 7. 再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟； 8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

小帖士-健康提示： 本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼、食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症患者食用。

小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。