银耳莲子汤的莲子总是煮不烂是怎么回事？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-12 13:39
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-10-11 20:53
银耳莲子汤的莲子总是煮不烂是怎么回事？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-10-11 22:06
品名：银耳莲子汤材料：银耳 、莲子 、红枣 、冰糖 、清水做法：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可
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