铸铁锅使用及保养技巧
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-24 15:43
- 提问者网友：箛茗
- 2021-01-23 20:25
简单一点，花费不多的最好
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-01-23 21:27
买回新的铁锅回来后先用砂轮将周边的毛刺打磨光滑，用清水洗净，放到火上烧干，最好用肥肉皮将烧热的锅涂抹多烧一会，多来几次然后用热水清洗干净就可使用了，但是还是容易生锈，用后不要再锅里存放东西，要清洗干净晾干或烤干，以防生锈，清洗干净的锅最好要涂点油防止生锈。
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- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-01-23 22:16
根据使用说明，第一次使用之前，要撕掉膜后把锅整个用火烧一遍，生成氧化膜（就是变成蓝色然后又变黑）
使用说明还举了中国大厨保养锅的例子。建议每次用过后，不用洗洁精洗，只用热水，洗过之后上火烧干，然后涂一层油放置
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