整鸭怎么做好吃又简单家
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-02 20:58
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-01-02 01:13
整鸭怎么做好吃又简单家
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-01-02 01:47
半片鸭洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，凉水下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出，用清水冲洗干净待用
炒锅中放少量油，放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香
放入鸭块，翻炒，煸炒到鸭块出油时，加入没过鸭块的清水，要一次加够，再加入老抽和料酒，大火煮开后转中小火炖一小时左右。（让锅内一直处于翻滚状态）
炖至汤汁剩下三分之一时，加入适量盐，然后大火收汁即可
炒锅中放少量油，放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香
放入鸭块，翻炒，煸炒到鸭块出油时，加入没过鸭块的清水，要一次加够，再加入老抽和料酒，大火煮开后转中小火炖一小时左右。（让锅内一直处于翻滚状态）
炖至汤汁剩下三分之一时，加入适量盐，然后大火收汁即可
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-01-02 03:21
和我的回答一样，看来我也对了
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