不用高压锅如何把黄豆煮的烂熟?

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解决时间 2021-12-28 03:43

提问者网友：孤凫
2021-12-27 21:36

不用高压锅如何把黄豆煮的烂熟?

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2022-01-21 23:08

不用高压锅把黄豆煮的烂熟的两种方法：
1、以前做黄豆大酱的煮豆方法；黄豆用凉水完全泡开后，把豆放入锅中，加水没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，转为小火慢煮，大约煮3—4个小时，豆子烂熟伴上酱油即可食用;
2、黄豆用凉水完全泡开后，倒掉泡豆的水，把豆放入锅中，加水没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，转为小火慢煮，待水份逐渐煮少不能完全没过黄豆的时候，加入番茄，小火继续煮，待番茄煮烂成汁且黄豆完全煮熟后，用大火收汁至黄豆浮出水面，将淀粉用凉水调开后加入，搅匀后煮开，再加柠檬汁和植物油搅拌一下即成，待凉后可以放入冰箱中冷冻，随吃随取。

全部回答

1楼网友：野慌
2022-01-22 04:03

先泡一宿然后大火煮

2楼网友：不如潦草
2022-01-22 03:32

1.通常我都是前一天晚上用凉水泡好要用的黄豆，第二天一早起来就可以用豆浆机来榨豆浆喝了。 2.不是很清楚你说要高压锅煮是怎么回事？是想煮好榨豆浆吗？还是单纯的要用黄豆煮汤呀？

3楼网友：woshuo
2022-01-22 02:14

先泡一宿然后温火慢炖

4楼网友：笑迎怀羞
2022-01-22 00:50

先泡4小时以上，狂煮。

5楼网友：底特律间谍
2022-01-21 23:16

开锅后在添水，这么煮个两三次，在放在锅里闷20分钟就熟了 ......

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