做香椿炒鸡蛋这道菜最少需要多少分钟

做香椿炒鸡蛋这道菜最少需要多少分钟

做香椿炒鸡蛋这道菜需要十分钟即可。
主料
香椿
100g
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤

1.香椿洗净

2.鸡蛋打散

3.葱花、蒜片切好备用

4.香椿芽去掉硬节

5.焯水

6.捞出控水，切碎

7.和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够，又加了一颗。

8.加盐，拌匀。

9.锅热放油，入葱花、蒜片爆香。

10.鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。

11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。

香椿炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 香椿炒鸡蛋的制作材料：主料：嫩香椿头150克,鸡蛋６个 辅料：盐,料酒,植物油各适量

香椿炒鸡蛋的特色：金黄翠绿相间，香椿味浓。 教您香椿炒鸡蛋怎么做，如何做香椿炒鸡蛋才好吃

① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。