做水饺如何和面
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-13 02:52
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-10-12 18:55
做水饺如何和面
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-10-12 19:33
首先根据你要包的量来决定你要用的面的多少，将面放入大盆中，打个鸡蛋进去。最好买高筋粉，比较筋道。用温的盐水和面，不要太多盐啊。水一点一点放，试试软硬，最好硬一点，不要一下子放进去。再用碗盛水慢慢倒入盆中，一次不讨倒太多，倒一点就把面粉和一下，知道盆里的面都能沾到水并且粘在一起时开始双手和面，切记开始时水不要倒太多，即使面很硬，让后慢慢将面和匀，在和的过程中若觉得面硬可少量再加入点点水。差不多觉得合适了，然后找个温乎地方醒醒面，就可以了。1小时候后再包饺子。.祝你好运~~
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