的做法，鲶鱼焖豆腐怎么做好吃，鲶鱼焖豆腐的家常做法

的做法，鲶鱼焖豆腐怎么做好吃，鲶鱼焖豆腐的家常做法

食材用料

鲶鱼300克相克食物

豆腐250克相克食物

姜少许相克食物

葱少许相克食物

料酒适量

醋适量相克食物

盐少许

蒜两瓣相克食物

香油几滴

八角一朵

香菜叶少许

鲶鱼焖豆腐的做法

1.备鲶鱼一条。

2.备好豆腐，切薄片，姜切片，葱切段。八角一个备用。

3.备炒锅，添加适量清水，焯下水，下鲶鱼，（说实话这鱼在锅里很活着呐，不忍心用刀剁，开水焯下喽）其实不用焯水。

4.剁块，再次下锅，倒料酒，醋，姜，蒜整着不用切，葱段放锅里。大火烧开，改小火炖。

5.大约炖了20多分钟。汁明显收了很多。

6.该下豆腐块喽，加盐，下豆腐块继续焖~~几分钟后，关火。

7.出锅。盛盘子里。撒上香菜叶，淋上几点香油既可食用！既可食用！

鲶鱼焖豆腐 材料 鲶鱼1条，水豆腐1块，西红柿1个，葱，姜，料酒，生抽。 做法 步骤1：豆腐切成小块；西红柿洗净切块；姜洗净切片；葱洗净切长段。 步骤2：鲶鱼买的时候可以叫卖鱼的帮忙杀好切块，拿回来后放在碗里加入姜片，葱白部分，料酒，盐腌制15分钟左右。 步骤3：热锅下油，油热后放入腌好的鲶鱼煎一下，2面都要煎哦。 步骤4：然后放入豆腐块，西红柿块，翻炒几下。 步骤5：加入一小碗清水，一勺生抽，盐，大火煮开小火慢焖10分钟左右。 步骤6：出锅前加入葱段，即可装盘开吃了。