如何清蒸螃蟹
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-17 20:05
- 提问者网友：未信
- 2021-10-17 14:07
如何清蒸螃蟹
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-10-17 14:13
菜名：清蒸螃蟹 配料： 主料： 螃蟹1000克 辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 制作方法： 1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里； 2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和； 3)另取一小碗，放醋待用； 4)将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。 特色： 肉嫩鲜美
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