炸面窝怎么才能蓬松
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解决时间 2021-03-26 13:18
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-03-25 16:31
炸面窝怎么才能蓬松
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-03-25 17:43
食材明细
大米适量
黄豆适量
黑芝麻适量
姜适量
葱适量
油.适量
盐适量
原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
炸面窝的做法步骤
1
大米,黄豆洗净浸泡一夜,(天热最好放冰箱冷藏室).
2
泡好的大米,黄豆倒去浸泡的水.
3
加少量的水放入料理机中打成黄豆米浆.(姜片也放入－起搅拌)
4
打好的米浆加葱花盐拌均匀.
5
拌成能流动的米浆.
6
特有的面窝铁勺,黑芝麻备用.
7
锅内放多一点油,连勺一起烧至7.8成热.
8
先将芝麻撒入勺底,再舀一勺米浆顺勺边放入勺内,中间凸的地方空出.
9
轻轻的放入油锅,炸至面窝自动脱离铁勺.
10
炸至色泽金黄出锅.
11
色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软.
大米适量
黄豆适量
黑芝麻适量
姜适量
葱适量
油.适量
盐适量
原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
炸面窝的做法步骤
1
大米,黄豆洗净浸泡一夜,(天热最好放冰箱冷藏室).
2
泡好的大米,黄豆倒去浸泡的水.
3
加少量的水放入料理机中打成黄豆米浆.(姜片也放入－起搅拌)
4
打好的米浆加葱花盐拌均匀.
5
拌成能流动的米浆.
6
特有的面窝铁勺,黑芝麻备用.
7
锅内放多一点油,连勺一起烧至7.8成热.
8
先将芝麻撒入勺底,再舀一勺米浆顺勺边放入勺内,中间凸的地方空出.
9
轻轻的放入油锅,炸至面窝自动脱离铁勺.
10
炸至色泽金黄出锅.
11
色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软.
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