为什么茄子要浸在淡盐水里一会儿？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-15 02:31
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-02-14 02:48
我奶奶说炒茄子之前要把茄子在淡盐水里浸一会儿，但我搞不懂为什么要浸。
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-02-14 03:46
淡盐水可以去涩杀菌，保持茄子营养不丢失。
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-02-14 05:22
你好！
用盐水将切好的茄子浸泡，可以有效的防止茄子氧化变色。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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