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为什么热油不能直接加白糖进去

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解决时间 2021-01-26 23:37
为什么热油不能直接加白糖进去
最佳答案
高一化学有教:糖类和酯类会发生反应 会飞溅 而且反产物应物对身体有害
全部回答
小火即可。大火油温高了就不行
水会升华。很好看得。试试
容易飞溅 烧伤 而且一到进去都糊了
少量的白糖还是可以的,炖肉时候炒糖色就是用热油啊~
不一定要用白糖啊,你可以用冰糖代替,把冰糖打碎成粉,放油里做糖浆蛮好的,不过要小火!
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