在楼下被楼上掉东西下来弄伤了别人不肯负全责该怎么办？

我的一朋友由于种种原因要在外面（街沿上）做饭吃，前几天他正在做饭的时候（当时锅里装满烫油）楼上有人在安装空调那安装工人由于各种原因就把外墙的瓷砖弄掉下来几个，有一个正好砸在锅上了，一锅滚烫的油就洒了那个朋友一身全身上下包括脸都给烫伤了，而那个安装工司就欺负人家是打工的就只给了一千多块钱就不管了，还说什么他不应该在外面做饭！我就想不明白了：在外面做饭就应该被楼上的东西砸啊！？

可起诉到法院，要求赔偿医疗费、营养费、护理费、误工费、交通费等损失。