油炸薯片的制作过程及方法
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-27 08:51
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-02-27 04:13
我想自己做一次薯片
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-02-27 05:24
切片薄厚要均匀，油温要控制好，油炸时间也要控制，重要的是马铃薯的品种也有要求，普通的克星一号（菜薯）炸出来的口感和色泽绝对是不行的，一般用来制作薯片的是大西洋（品种名），菜市场上不太多见。
全部回答
- 1楼网友：英雄的欲望
- 2021-02-27 07:50
把土豆切成薄片，在淡盐水中烫一下马上捞出滤干水，起大油锅，当油加热到7分热时加处理好的薯片油炸即可．
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-27 06:50
貌似网上有这类的机器耶.. 不然先去网上看看.. 然后再去实体店看看..
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