猪肉水饺的制作方法是什么？

猪肉水饺的制作方法是什么？

猪肉水饺的制作方法：主料:小麦面粉300克，猪肉（肥痩)200克，虾仁100克。配料:盐2克，白酒3克，淀粉(豌豆)3克，酱油3克，白砂糖1克，香油5克，胡椒粉1克。制法：(1)猪肉剁烂，新鲜虾肉剁粒。’（2)猪肉和虾肉混合，放人调味料（盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉）搅拌均匀，做成馅料，放在一旁半小时左右，备用。(3)面皮中包人适量的馅，捏边成饺子。(4)锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟，即可食用。