matlab 字符串转数值。。。从数据库中读出来的值都是字符串，如何将其转换成数值型

Data是元胞数组，1行12列，每个元素都是从数据库中读出来的20个数据， 但从数据库中读出来的值都是字符串，如何将其转换成数值型？？写入 20*12的矩阵中？
如：
Data{1}
ans =
'20.0' '20.2' '20.5' '20.7' '20.8' '21.0' '21.2' '21.5' '21.7' '21.9' '22.1' '22.2' '22.4' '22.4' '22.7' '22.8' '23.0' '23.1' '22.9' '22.9'
数据库读取过程如下：
curs=exec(conn,'SELECt TOP 20 temper FROM [S].[dbo].[data] WHERe pname=''M1'' ORDER BY time DESC');curs=fetch(curs);Data1{1}=curs.Data; %把读取到的数据用变量Data保存.

用str2num函数看看。

看看控制面板-数据源中是否已经配置了该数据源