关于卤汤的，红卤是加了酱油糖色的，那红卤完了食材剩下的红卤汤是没法保存的，那老卤汤是怎么来的。
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-11 15:34
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-02-11 03:39
关于卤汤的，红卤是加了酱油糖色的，那红卤完了食材剩下的红卤汤是没法保存的，那老卤汤是怎么来的。
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-02-11 04:51
卤汤不要加酱油，红汤也能保存，天热要多烧两次。卤汤上面的浮油要清理出来，杂质过滤，料包不用了拿出来，汤加热烧沸凉凉不要动，这样不容易坏汤
加酱油卤出来的颜色会发黑
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