广式黑椒汁怎么做的？

广式黑椒汁怎么做的？

胡椒味黑胡椒汁的做法详细介绍黑胡椒汁的味道：胡椒味 黑胡椒汁的制作材料：主料：牛油500克，黑胡椒粉250克，洋葱茸100克（或干葱茸），蒜茸100克，鲜红尖椒茸100克，高汤500克，白砂糖50克，味精50克，美极牌酱油150克，沙茶酱50克。 黑胡椒汁的特色：胡椒香浓，鲜咸微辣，略有回甜。 教您黑胡椒汁怎么做，如何做黑胡椒汁将牛油500克入锅，烧至六成热，下入黑胡椒粉250克、洋葱茸100克（或干葱茸）、蒜茸100克、鲜红尖椒茸100克煸炒出香，加入高汤500克、白砂糖50克、味精50克、美极牌酱油150克、沙茶酱50克调匀，倒入容器即成。（也可不加沙茶酱） 胡椒味黑胡椒酱的做法详细介绍黑胡椒酱的味道：胡椒味 黑胡椒酱的制作材料：主料：牛油500克，面粉500克，黑胡椒粉250克，洋葱茸100克，蒜茸100克，高汤2500克，白糖100克，味精50克，精盐25克，番茄少司50克，鸡油或牛油适量。 黑胡椒酱的特色：胡椒香浓，鲜咸微辣，略有回甜。 教您黑胡椒酱怎么做，如何做黑胡椒酱将牛油500克入锅，烧至三成热，下入面粉500克，用文火慢炒，炒至面粉出香色淡黄时，下入黑胡椒粉250克，洋葱茸100克、蒜茸100克，炒出香味，加入高汤2500克，炒匀，加入白糖100克、味精50克、精盐25克、番茄少司50克，调匀倒入容器，淋入鸡油或牛油适量封顶。〔 50克也可不加番茄少司） 黑胡椒酱的制作提示：此酱也可用炒好的黄油面调入炒好的黑胡椒汁中煮开，直至黑胡椒酱变浓。

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黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。

强烈推荐：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。