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啤酒烧鹅的做法,啤酒烧鹅怎么做好吃,啤酒烧鹅

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解决时间 2021-02-03 03:06
啤酒烧鹅的做法,啤酒烧鹅怎么做好吃,啤酒烧鹅
最佳答案
步骤

1.食材:鹅肉,辣椒,啤酒。

2.鹅肉再来个近照,看毛孔就知道是鹅肉,好粗糙的毛孔。

3.切块。

4.油烧开倒进鹅肉炒匀。

5.炒片刻后淋点酱油。

6.再炒片刻。

7.倒进啤酒。

8.将一瓶啤酒全倒进锅里。

9.放点生姜去味。

10.先用大火烧开。

11.转中火将鹅炖熟烂。

12.放点盐入味。

13.收汁。

14.将辣椒清洗切段。

15.放进辣椒,可在辣椒上加盐上辣椒入味。

16.翻炒入味,将辣椒炒熟。

17.调点味精和十三香。

18.炒匀出锅。
全部回答
1.鹅回来处理干净砍适量大小块; 2.和姜片一起冷水下锅焯血水; 3.焯好后过清水洗净,锅里放一点油,下锅炒香; 4.没什么水份的时候加入八角桂皮香叶和姜片等一起炒一下出香味; 5.加入适量生抽炒匀; 6.加入少许冰糖炒匀; 7.倒入啤酒; 8.刚淹没过肉面就可以了; 9.大火煮开后小火焖约半小时左右; 10.大火收收汁,最后下葱段香菜即可!
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