我想问怎样可以使切好的土豆片不变色？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-06 16:07
- 提问者网友：活着好累
- 2021-03-06 04:30
我想问怎样可以使切好的土豆片不变色？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-03-06 05:08
把切好的土豆片浸泡在水里。防止氧化，土豆片或丝就不易变色。
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-03-06 06:18
用保鲜膜包上，只有与空气确切的说是与氧气绝缘就没事了。以为土豆中有淀粉，淀粉与空气接触就会氧化，表面就变颜色了。
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