用铝箔包裹食物进行烘烤时，发现铝箔有亮、乌两面，不知用哪一面用来包裹食物?还是不分正反亮乌面都可以包

用铝箔包裹食物进行烘烤时，发现铝箔有亮、乌两面，不知用哪一面用来包裹食物?还是不分正反亮乌面都可以包

锡纸（铝箔纸）
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，在香港称之为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。

一般在饭店吃的都是亮的朝外啊。