为什么挂耳式咖啡有酸涩感,和意式咖啡机做出来的口感完全不一样
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-16 13:18
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-15 21:31
为什么挂耳式咖啡有酸涩感,和意式咖啡机做出来的口感完全不一样
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-03-15 21:53
首先要确保挂耳咖啡是否新鲜，其次是冲煮方式要正确，一般挂耳咖啡每一包都是10g，按照1：15的比例可以冲煮150g，想要浓一点可以1：14。
水温90上下，冲煮之前需要在袋子里均匀的注入热水 焖蒸！如果它迅速膨胀说明咖啡粉特别新鲜，反之亦然。
闷蒸20秒后开始均匀注入热水，在注满之前保持在1分30秒
这样，基本上就会把咖啡的风味体现出来，不会过分的出现酸涩等不好的口感。
望采纳^_^
水温90上下，冲煮之前需要在袋子里均匀的注入热水 焖蒸！如果它迅速膨胀说明咖啡粉特别新鲜，反之亦然。
闷蒸20秒后开始均匀注入热水，在注满之前保持在1分30秒
这样，基本上就会把咖啡的风味体现出来，不会过分的出现酸涩等不好的口感。
望采纳^_^
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- 1楼网友：青灯有味
- 2021-03-15 23:32
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