有谁知道肉松面包里透明的酱是怎么做的呢

材料有如下
主料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油25克
馅料：肉松馅50克

表面装饰：蛋液、芝麻各少许
做法
1、主料中除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。
2、将面团分成12份，每个都滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
3、然后将每个小剂子擀成圆饼形，翻面后包入肉松，收口。
4、排入放油的方形烤盘中，烤盘是20厘米。
5、发酵至二倍大后，上面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、入烤箱170度下层烤20分钟左右上色即可。

沙拉酱 低粉+水。 2 混合均匀后。 3 放入锅中。 4 火不停的搅拌，至浓稠状即可。也就是低粉:冷=1:5。 5 汤种。 6 高粉。 7 低粉。 8 砂糖。 9 鸡蛋。 10 牛奶。 11 黄油。 12 盐等。 13 将全部的材料。 14 除黄油外。 15 放入面包机中。 16 搅拌均匀。 17 放入黄油后。 18 继续搅拌，至拉出膜。 19 揉好的面团取出，放在其他容器中。 20 盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大。 21 将发好的面团稍微按压出气。 22 擀成烤盘大小。 23 盖保鲜膜进行2次发酵。 24 将发好的面团刷上鸡蛋液。 25 撒上葱花，芝麻，盐。在面团上扎些孔，防止膨胀过度。 26 烤箱预热175度。 27 中层，15-18分钟。 28 中层，15-18分钟。 29 面包烤好后，切好所需多块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。