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请问一下,现代单一材质的刀具和传统的手工锻造的刀具的比较。

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解决时间 2021-03-05 18:51
请问一下,现代单一材质的刀具和传统的手工锻造的刀具的比较。
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现代工艺多数是冲压刀坯,尤其是量产刀和粉末钢材(粉末钢不能锻造,这样反而会使偏析率升高,又沦为普通不锈钢)。
传统锻造最大优点就是韧性强、劈砍减震效果明显,全长超过40cm的长刀有优势。
做个浅显的比喻,锻打如同手工揉面,冲压就是机器压面,哪个口感更筋道儿?
但在早已远离冷兵器时代的当今,刀的功能性远大于武器属性,除了开山刀外,一般长度都在一尺以内,而作为工具主要是对硬度的要求更高,对产量的要求更大。
锻刀相对繁琐的工艺和底下的产能,注定只能成为手工艺品流传于世。
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