怎样炒鱼香茄子最好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-04 19:26
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-04-04 05:40
怎样炒鱼香茄子最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-04-04 06:16
用料
茄子2个
青椒1个
红椒1个
四川泡辣椒碎10克
葱
蒜
姜
黄酒1汤匙
醋1汤匙
生抽1汤匙
糖15克
水淀粉1汤
步骤 1
茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份
步骤 2
青、红椒切丁
步骤 3
锅中放油，茄子过油炸，捞出
步骤 4
锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香
步骤 5
再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子
步骤 6
翻炒均匀后，调入鱼香汁
步骤 7
炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅
茄子2个
青椒1个
红椒1个
四川泡辣椒碎10克
葱
蒜
姜
黄酒1汤匙
醋1汤匙
生抽1汤匙
糖15克
水淀粉1汤
步骤 1
茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份
步骤 2
青、红椒切丁
步骤 3
锅中放油，茄子过油炸，捞出
步骤 4
锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香
步骤 5
再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子
步骤 6
翻炒均匀后，调入鱼香汁
步骤 7
炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅
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