四川的蛋包圆怎么做的
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-18 22:08
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-04-18 02:53
四川的蛋包圆怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-04-18 03:24
1. 猪肉沫加姜蒜沫
2. 加一勺料酒
3. 加一勺酱油
4. 加少许盐和胡椒粉
5. 加一勺香油
6. 加一勺淀粉
7. 加适量葱花拌匀
8. 两枚鸡蛋加少许盐拌匀
9. 取平底不粘锅，倒入一勺蛋液。我用的是直径26cm的不粘锅，刚好可以摊两片蛋饼
10. 摊好的蛋饼一定是薄而脆的，不是厚厚的那种。放凉后备用。
11. 倒入一般的肉馅儿铺平
12. 顺势卷起来，一定要卷紧
13. 冷水上锅蒸20分钟左右，将肉馅儿蒸透
14. 蒸好的蛋包圆放凉后就可以切片装盘了，直接吃也可以，蒸黄花菜也可以，还可以煮黄豆芽汤，都非常的好吃
2. 加一勺料酒
3. 加一勺酱油
4. 加少许盐和胡椒粉
5. 加一勺香油
6. 加一勺淀粉
7. 加适量葱花拌匀
8. 两枚鸡蛋加少许盐拌匀
9. 取平底不粘锅，倒入一勺蛋液。我用的是直径26cm的不粘锅，刚好可以摊两片蛋饼
10. 摊好的蛋饼一定是薄而脆的，不是厚厚的那种。放凉后备用。
11. 倒入一般的肉馅儿铺平
12. 顺势卷起来，一定要卷紧
13. 冷水上锅蒸20分钟左右，将肉馅儿蒸透
14. 蒸好的蛋包圆放凉后就可以切片装盘了，直接吃也可以，蒸黄花菜也可以，还可以煮黄豆芽汤，都非常的好吃
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