哪种奶酪烤出来很脆

哪种奶酪烤出来很脆

焗意粉通常都是选用马苏里拉干酪，至于焗出来后芝士是发粘还是发脆主要是看烘烤时间。时间稍长就能达到你说的效果，如果时间稍短通常就是软软的。通常是烤箱上下加热，先预热到200度，放入意粉、中下层焗15分钟。
一般来说我在家自己做焗意粉或者焗饭时间长一些都可以出你说的那种效果。那不妨自己在家试一下，原料大商场通常都有(山姆会员店、麦德龙、沃尔玛、家乐福、乐购）。 祝你早日吃到心仪的焗意粉！

烤得快糊了，就脆了。