卷筒粉放什么进去一起蒸出来的粉是透明的

卷筒粉放什么进去一起蒸出来的粉是透明的

这个一般是澄面做的，用滚烫的开水冲下去，然后揉出来的面就是透明的。澄面就是小麦淀粉。追问只加澄面进去效果也不像网站上这么透明，而且看上去很有韧性追答澄面一定要拿刚烧沸的开水直接冲泡下去的。你看点心里面的水晶饺，水晶饼。都是这么做出来的。而且要全部用澄面。